关于公开征集网络餐饮服务食品安全问题线索的通告

发布时间：2026-03-30 19:01

来源：自治区市场监管局

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为进一步规范全区网络餐饮服务经营秩序，严厉查处网络餐饮服务领域违法违规行为，有效防范化解食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，自治区市场监督管理局决定面向社会公开征集网络餐饮服务食品安全违法违规问题线索。现将有关事项通告如下：

一、征集范围

本次线索征集重点针对全区范围内入网餐饮服务提供者（特别是无堂食专营外卖经营者）、网络餐饮服务第三方平台及分支机构，存在的以下食品安全违法违规行为：

（一）主体资质与信息公示问题

1. 入网餐饮服务提供者未取得食品经营许可、使用伪造或冒用他人食品经营许可、超出许可范围开展经营活动。

2. 网络餐饮服务第三方平台未履行资质审核义务，平台公示的餐饮服务提供者经营资质、经营地址、门店实景等信息与实际情况严重不符。

（二）后厨卫生与加工制作问题

1.经营场所环境“脏、乱、差”，物品堆放混乱，虫鼠害等防控措施不到位。

2.加工制作过程不规范，存在生熟混放、交叉污染风险。

3. 使用无合法来源、过期变质、感官性状异常及其他不符合食品安全标准的原料加工制作食品。

4.超范围、超限量使用食品添加剂。

（三）从业人员健康管理问题

1.从业人员未取得有效健康证明上岗，或健康证明过期、人证不符。

2.伪造、变造、买卖健康证明的违法行为。

（四）食品配送与高风险品类问题

1.配送容器未按规定清洁消毒，需冷藏冷冻的食品温度控制不达标。

2.未规范使用“食安封签”或包装材料不符合食品安全要求。

3.校园周边、商业美食街区及“网红”店铺等区域涉及的冷食、生食、冷加工糕点、自制饮品等高风险食品存在安全隐患。

（五）虚假经营类外卖问题

1. 入网餐饮服务提供者线上公示地址、实际经营地址与食品经营许可证载明地址不一致，且未依法办理变更手续。

2. 租借、伪造、变造食品经营许可证件开展网络餐饮经营活动。

3. 虚构门店信息、伪造门店实景照片欺骗消费者。

（六）其他违法违规行为

涉及网络餐饮服务的其他食品安全风险隐患。

二、征集时间

自本通告发布之日起至2026年12月31日。

三、征集方式

投诉举报热线：12315

乌鲁木齐市市场监管局：0991-2833171

伊犁州市场监管局：0999-8390175

塔城地区市场监管局：0901-6228181

阿勒泰地区市场监管局：0906-2123233

克拉玛依市市场监管局：0990-6261578

博州市场监管局：0909-2284030

昌吉州市场监管局：0994-2526796

哈密市市场监管局：0902-2266690

吐鲁番市市场监管局：0995-8531985

巴州市场监管局：0996-2261233

阿克苏地区市场监管局：0997-2150639

克州市场监管局：0908-4231883

喀什地区市场监管局：0998-2523692

和田地区市场监管局：0903-2512315

四、线索要求

（一）举报人应当本着实事求是原则，如实提供举报内容，详细说明涉事主体名称、地址、违法违规具体情形、发生时间等信息，并尽可能提供照片、视频、订单截图、交易凭证等相关佐证材料，以便及时核查处置。

（二）鼓励实名举报，对实名举报人的个人信息、举报内容将严格予以保密，依法保障举报人合法权益。

（三）对查证属实的违法违规线索，市场监管部门将依法依规严肃查处；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。

维护网络餐饮食品安全是全社会共同责任，恳请广大消费者、外卖配送从业人员、行业从业者及社会各界积极参与监督，主动提供问题线索，共同营造安全、放心、规范的网络餐饮消费环境。

特此通告！

自治区市场监管局

2026年3月30日

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