震后饮食安全指南：这些食品安全要点请牢记

发布时间：2025-12-08 16:25

来源：自治区市场监管局

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2025年12月4日15时44分，克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县发生6.0级地震，震后环境复杂，食品安全风险有所增加，为切实保障受灾群众饮食健康与安全，自治区市场监管局特此发布以下食品安全提示：

一、饮水安全优先：不喝生水、浑浊水，优先饮用瓶装水或经煮沸（至少10分钟）、消毒后的水，避免饮用来源不明的井水、河水。

二、食材筛选严格：不吃被洪水、泥沙污染的粮食、蔬菜、水果；不食用死亡畜禽、变质鱼虾及外包装破损的预包装食品，警惕霉变、异味食材。

三、加工储存规范：烹饪时生熟食材分开处理，餐具用沸水消毒；剩余食物及时冷藏（常温存放不超过2小时），再次食用前彻底加热。

四、采购渠道可靠：选择临时供应点、正规商超等合格渠道购买食品，查看生产日期、保质期及包装完整性，拒绝“三无”食品。

五、异常情况处置：食用可疑食品后出现呕吐、腹泻等症状，立即就医并保留剩余食品；发现假冒伪劣、污染食品，及时向监管部门举报。

灾区群众若发现食品安全问题，应及时拨打12315进行投诉举报。

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