中高考、端午节食品安全消费提示

中高考、端午节来临之际，为保障莘莘学子考试期间饮食安全，保障消费者度过一个愉快、祥和的端午佳节，自治区市场监督管理局发布食品安全消费提示，提醒广大学生、家长和消费者注意饮食安全。

一、正规渠道购买

在购买日常食用的食品或节日粽子时，各位考生、家长、消费者应选择证照齐全、管理规范的商场、超市或市场购买，避免购买来源不明的食品，要注意查看食品的包装标签，确保食品的生产日期、保质期等信息清晰、准确，在购买后要保存好购物小票、发票等有关消费凭证。

二、注意食品保鲜

新鲜的食物富含营养，口感也更好。因此，考生和家长在选购食品时，要注意查看食品的外观、气味和质地，避免购买变质或过期食品。特别注意，购买后的粽子等要按照标签所示保存方法保存，并按照标签指示的食用方法加工食用；冷藏或冷冻贮存的粽子，食用前应彻底热透，打开的食物存放在室温下尽量不要超过2个小时，吃剩的粽子不宜重复加热超过1次。不要食用已发酸、发苦或口味不正的食物。

三、保持膳食平衡

在备考期间，考生需要消耗大量的能量和营养。因此，家长在为考生准备餐食时，应注重膳食平衡，合理搭配各类食物。既要保证碳水化合物的摄入，提供足够的能量；又要摄入足够的蛋白质，维持身体机能；还要摄入适量的脂肪，满足身体需求。粽子大多属于高糖、高能量的食物，对于糖尿病、三高、有肝胆疾病的消费者，一定要控制食用量，即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。

四、避免生冷食物

生冷食物容易滋生细菌，导致食物中毒等食品安全问题。因此，在中高考、端午来临之际，应尽量避免食用生冷食物，如生鱼片、凉拌菜等。同时，在烹饪过程中，要确保食物充分加热熟透，以杀灭潜在的细菌。

十年寒窗苦，一朝翰墨香，中高考期间的食品安全问题至关重要，考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。

消费者在节日期间一旦发生消费纠纷，可拨打12315投诉举报热线，依法维护自身合法权益。

自治区市场监管局祝愿所有考生考出理想好成绩，祝愿大家端午节快乐安康！