全区首期县级食品经营监管干部业务培训班在乌鲁木齐开班

自治区食品安全委员会办公室副主任、自治区市场监督管理局党组成员、副局长翟少勇出席开班仪式并讲话。

翟少勇对今年的工作进行了回顾总结，并对食品经营安全监管工作提出新的要求，他强调：

一、抓民生

要全力推进民生领域校园周边食品安全整治、保健食品整治、食用农产品专项整治。各地必须抓紧抓实，抓出成效，努力把民生领域食品安全整治打造成各地食品安全监管的亮点。

二、强监管

要强化对小食杂店、小餐饮店、食品摊贩的监管。各地要结合实际，制定具体措施，把小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩监管落到实处。

三、全覆盖

要实施校园食品安全守护行动。各地要会同教育部门切实落实属地监管责任，将学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边食品经营者作为监管重点，实行全覆盖监督检查。

四、提质量

要加大餐饮质量安全提升工程推进力度。各地要深入推进餐饮量化分级管理和明厨亮灶工作，力争全疆持证餐饮服务单位食品安全量化分级优秀、良好分别达到10%、60%以上，中大型餐饮服务企业“明厨亮灶”覆盖率达到70%以上。

五、强素质

要加大培训和宣传力度。各地要有计划、有步骤、分层次地开展法律法规、食品安全等培训，逐步提高监管人员的业务素质水平和依法行政能力。同时，强化宣传引导，进一步普及食品安全知识，增强公众食品安全意识，营造维护食品安全的良好氛围。

在开班仪式中，塔城、阿勒泰、巴州、阿克苏分别就校园周边整治、食品销售监管、餐饮质量提升等工作进行了交流发言。各地州（市）市场监督管理局负责食品销售监管、餐饮服务监管以及各县市场监督管理局负责食品经营监管的干部共140余人参加了此次培训。