摸实情查风险：谋实策促提升——自治区市场监管局赴博州开展食品安全起底调研

发布时间：2026-08-06 11:25

来源：自治区市场监管局

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为压紧压实食品安全防控责任，精准排查化解全域食品领域风险隐患，近日，自治区市场监管局副局长侯咏带队赴博州开展食品安全专项起底调研。

此次调研聚焦旅游团餐、地方特色食品、连锁食品经营等高风险业态，沿食品生产、流通、消费全链条实地走访各类经营主体，摸清基层监管实情、梳理突出风险短板，面对面倾听属地监管部门与市场主体诉求，靶向研究务实管用的治理举措，持续提升博州食品安全综合治理水平。

座谈过程中，博州各相关单位结合一线监管实际梳理履职堵点、查摆工作薄弱环节并提出优化建议，调研组现场会商研判、协同厘清破解路径，找准跨部门联动发力切入点，以一体化统筹构建食品安全监管“一盘棋”工作体系。

调研组深入本地特色食品生产经营主体开展问需、问计、问效实地走访，围绕生产工艺流程、出厂质量检验等关键环节开展现场技术指导，同步推送食品安全标准解读、从业人员规范化培训等精准服务，在守牢安全底线基础上，依托扎实食品安全监管护航地方特色食品产业稳健发展。

针对近期高温天气易加速食品变质、安全风险攀升的监管形势，此次起底调研工作排查博州食品生产企业、食品小作坊、农产品批发市场、旅游团餐接待场所、连锁食品门店等重点业态现存隐患，动态调整优化巡查管控举措，闭环处置各类风险问题，切实筑牢群众饮食安全防线。

下一步，自治区市场监管局将梳理汇总本次调研收集的风险线索、企业诉求与基层监管难题，分类形成问题清单、举措清单，持续跟踪推动整改落地；同步总结博州食品监管特色做法，提炼可复制推广的治理经验，统筹指导各地抓实高温时段食品安全风险排查整治，以全链条常态化监管守牢全区食品安全底线。

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