近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检调味品、饮料、酒类、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品9类食品751批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品737批次，不合格样品14批次（见附件）。不合格食品涉及农兽药残留、微生物污染、质量指标、重金属等元素污染物和超范围、超限量使用食品添加剂等指标问题：
一、农兽药残留
（一）库尔勒市四季绿果生活超市销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
（二）乌苏市娄楼生鲜广隅店销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
（三）阿勒泰市好宜家超市有限责任公司销售的乌鸡，恩诺沙星和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）阿勒泰市王茂芹水产店销售的鸽子，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
二、超范围、超限量使用食品添加剂
（一）木垒县东城镇吉源祥商店销售的、标称木垒县东城镇冯氏醋酱厂生产的酿造食醋(调味品)，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
（二）托克逊县小席调料店销售的、标称乌鲁木齐县永丰镇永新村鸿源祥食品厂生产的土豆粉，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
（三）奎屯爱家超市有限公司销售的、标称马鞍山市黄池峰味园食品有限公司生产的卤香干，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
三、微生物污染
（一）木垒县东城镇吉源祥商店销售的、标称木垒县东城镇冯氏醋酱厂生产的酿造食醋(调味品)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
（二）克拉玛依区香津食品经营店销售的、标称伊犁祥云酿造有限责任公司生产的欧吾拉梨酿造食醋，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
（三）新疆伊河谷食品科技有限公司生产的格瓦斯风味发酵饮料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
四、重金属等元素污染物
乌鲁木齐市米东区小小杨擀面皮店经营使用的孜然粉，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
五、质量指标
（一）克拉玛依区香津食品经营店销售的、标称伊犁祥云酿造有限责任公司生产的欧吾拉梨酿造食醋，总酸（以乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
（二）新疆富乐商贸有限公司生产的红花籽油，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）莎车县万众之春榨油厂生产的棉籽油，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）库尔勒市霸道牛肉火锅店经营使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（五）哈密市建国北路琳林商行销售的、哈密市金星酒业有限责任公司生产的班将军大曲酒，经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院检验发现，酒精度不符合食品安全国家标准规定。哈密市金星酒业有限责任公司对酒精度检验结果提出异议，并申请复检；经新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所复检后，维持初检结论。
对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监督管理局已责成相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
附件：
附件1 本次检验项目
新疆维吾尔自治区市场监督管理局
2021年2月7日
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